La barbabietola rossa ha una storia molto antica. Nata in nord Africa, veniva utilizzata fin dai tempi dei Greci e dei Romani per le sue proprietà curative. Non solo, pensavano addirittura che fosse un potente afrodisiaco, per cui veniva impiegata anche in filtri d’amore per la fertilità. Tesi peraltro confermata da studi condotti in età […]
La melagrana, il frutto dai colori sgargianti, dai chicchi succosi e dal sapore un po’ acidulo, è nota per apportare numerosi benefici all’organismo. Non solo, per tutta la storia ha assunto valenze simboliche. Infatti, le civiltà antiche le attribuivano diversi significati. A partire dai Babilonesi che la ritenevano simbolo di invincibilità, fino ad arrivare ai […]
Sebbene non vi siano prove certe che l’artrite si possa contrastare con il cibo, possiamo affermare che l’alimentazione gioca un ruolo fondamentale nella prevenzione di questa malattia. Non solo, con un regime alimentare corretto e specifico, è possibile perfino ridurre i dolori articolari caratteristici di questa patologia. Ma vediamo nel dettaglio di cosa si tratta. […]
Le proprietà benefiche del peperone dolce sono innumerevoli. È ricco di vitamine, sali minerali e antiossidanti. Questi nutrienti lo rendono un’ottima fonte di energia, in particolare grazie alla vitamina B, fondamentale per la trasformazione del cibo in energia. Per sfruttare a pieno tutte le potenzialità del peperone dolce e per mantenere integre le sue proprietà, […]
L’obesità in Italia sta diventando un dato sempre più preoccupante. Ad allarmare, però, non è solo la situazione del nostro paese, ma anche quella del mondo intero. Infatti, secondo l’Oms, l’Organizzazione Mondiale della Sanità, circa 1,4 miliardi di persone soffre di peso in eccesso. Di questi, ben 340 milioni sono bambini. Sono dati davvero sconcertanti, […]
Chi l’avrebbe mai detto che la rucola è una pianta afrodisiaca?! Dal sapore che fonde l’amarognolo e il piccantino, la rucola ha da sempre accompagnato i piatti sulle nostre tavole. È, infatti, largamente utilizzata in cucina e ci si può veramente sbizzarrire. Dagli antipasti, alle insalate, ai contorni, ai sughi come il pesto, per arrivare […]
Sapere quando mangiare è molto importante per il corretto funzionamento dell’organismo. E per farlo, non c’è modo migliore che ascoltare le necessità del nostro corpo. Salvo casi eccezionali, che possono andare dalle voglie incontrollate alla più “pericolosa” fame nervosa. Mangiare con regolarità e seguire un determinato ritmo dei pasti, fornisce all’organismo importanti nutrienti. Attraverso le […]
Combattere la pressione alta con la dieta si può. È anche chiamata ipertensione ed è un vero e proprio disturbo circolatorio. Si presenta quando la pressione sanguigna supera i valori considerati normali (80-90 mmHg diastolica e 120-140 mmHg sistolica). La pressione alta può essere la causa scatenante di numerose malattie cardiovascolari come ictus, infarti e […]
Esistono alcune curiosità sulla frutta davvero molto interessanti. In questo articolo non vedremo le proprietà organolettiche e i benefici che mangiare frutta e verdura apportano all’organismo. Bensì, la singolarità, la particolarità e la stravaganza di alcuni frutti, tra i più amati di sempre… Sei pronto a mettere in discussione ciò che pensi di conoscere? Curiosità […]
Il risotto al melone è un primo piatto fresco, profumato e adatto all’estate! Questo risotto è semplicissimo da preparare e saprà deliziarvi con il suo gusto delicato ma allo stesso tempo intenso. Il melone, infatti, è un frutto estivo molto versatile, abbinato spesso ai salumi per esaltarne il sapore. Potrete servirlo con del basilico fresco […]