5 incredibili curiosità sulla frutta

Esistono alcune curiosità sulla frutta davvero molto interessanti. In questo articolo non vedremo le proprietà organolettiche e i benefici che mangiare frutta e verdura apportano all’organismo. Bensì, la singolarità, la particolarità e la stravaganza di alcuni frutti, tra i più amati di sempre… Sei pronto a mettere in discussione ciò che pensi di conoscere? Curiosità […]

Lo sapevi che?
Il cibo attraverso i 5 sensi

Mangiare cibo è un’esperienza sensoriale che coinvolge tutti i 5 sensi. Quando ci alimentiamo, vista, tatto, gusto, udito e olfatto vengono coinvolti nella percezione del cibo. Ecco perché mangiare è un’esperienza sensoriale completa. Olfatto, gusto, tatto, udito e vista, rappresentano la nostra prima forma di approccio al mondo, di scoperta e di conoscenza. Tutte le […]

Una psicologa in cucina
Risotto al melone: una ricetta estiva da leccarsi i baffi 1

Il risotto al melone è un primo piatto fresco, profumato e adatto all’estate! Questo risotto è semplicissimo da preparare e saprà deliziarvi con il suo gusto delicato ma allo stesso tempo intenso. Il melone, infatti, è un frutto estivo molto versatile, abbinato spesso ai salumi per esaltarne il sapore. Potrete servirlo con del basilico fresco […]

Healthy life with Nicoragazz
Frutta e verdura: spazzolini portatili naturali

Perché dovremmo aver bisogno di spazzolini portatili? La società di oggi ci porta sempre più ad essere di corsa, fuori casa, non avendo così la possibilità di detergere i nostri denti dopo gli spuntini e, in tantissimi casi, dopo un pasto principale (il pranzo). Ricordiamo che, per una buona salute orale, è necessario: spazzolarsi i […]

Amici e nemici della bocca
I 10 cibi per combattere il caldo d’estate

Oltre a consumare determinati cibi per combattere il caldo d’estate, dobbiamo conoscere alcuni trucchetti per rendere le nostre giornate più leggere. Bere tanta acqua è il primo step per tenerci sempre idratati e far fronte alla perdita di liquidi. Anche limitare il consumo di carne rossa, salumi, alcolici, bevande zuccherate e sale può essere d’aiuto […]

Salute e benessere
Fiori di zucca ripieni di Annarella 1

Alzarsi una mattina di luglio e trovare il corriere alla porta con il mio pacco da giù pieno di mozzarelle  e ricotta di bufala, non può che rendermi una donna felice. Faccio un ordine da Gerarda e Marcello e mi metto subito al lavoro. Oggi vi propongo i fiori di zucca, ripieni “fino a scoppiare”. […]

Ai fornelli con Annarella
Come conservare frutta e verdura d’estate

Conservare frutta e verdura d’estate non è semplice, soprattutto perché il caldo può influire negativamente sulla loro durabilità. A chi non è capitato di acquistare frutta e verdura ancora acerba per poi ritrovarla, dopo un paio di giorni, troppo matura? L’estate è per molti la stagione più attesa dell’anno, ma può essere nemica della corretta […]

Lo sapevi che?
Come fare un orto in giardino da zero

Fare un orto in giardino non è un’impresa ardua, ma richiede molto impegno e dedizione. Fare l’orto non è solo un bellissimo passatempo, ma ci aiuta anche a rilassarci e ci permette di recuperare il rapporto con la natura. Per iniziare, ci servono alcuni attrezzi come vanga, zappa e rastrello, un paio di guanti, una […]

Ambiente
Anguria e Pan biscotto: una intramontabile tradizione veneta 1

Anguria e pan biscotto? Ebbene si! Riscopriamo insieme questa antica tradizione Veneta. Il “Pan biscotto” nel Veneto è un prodotto di antiche origini . Era originariamente preparato nelle fattorie di campagna dove mediamente si faceva il pane per la famiglia ogni 15 giorni, ed era quindi necessario ottenere un prodotto facilmente conservabile. Ogni famiglia ne […]

Healthy life with Nicoragazz
5 funzioni del cibo viste dalla psicologia

Vi siete mai chiesti quali sono le funzioni del cibo? Sappiamo che abbiamo bisogno di mangiare per sopravvivere, per crescere. Il cibo ci dà struttura, è indispensabile per mantenere le nostre funzioni vitali e fornisce energia all’organismo per funzionare correttamente. Ma le funzioni del cibo non finiscono qui. L’alimentazione ha un ruolo fondamentale nel determinare […]

Una psicologa in cucina