Con l’arrivo del caldo, si è aperta la stagione delle ciliegie ed è un peccato non approfittarne per preparare un plumcake leggero, soffice e veloce. Come sappiamo, le ciliegie sono ottime al naturale, d’altronde una tira l’altra… Ma sono perfette anche in cucina per la preparazione di tantissimi dolci: dalle marmellate, alle crostate, alle cheesecake […]
Con l’arrivo dell’estate, fanno la loro comparsa le albicocche più deliziose dell’anno e sarebbe un peccato non approfittarne per preparare una torta soffice e leggera! Oggi, infatti, vi proponiamo la gustosissima ricetta della torta alle albicocche ideata da Ilaria e Serena di “Una Cucina a Pois”. Queste due ragazze, con la loro immensa passione per […]
Quale momento migliore, se non l’inizio dell’estate, per preparare una deliziosa marmellata fatta in casa? La ricetta è davvero semplice e il risultato è assicurato! Potrete dilettarvi ai fornelli scegliendo la frutta che più vi piace e, se seguirete alla lettera tutti i passaggi di questa guida definitiva, potrete conservare la vostra marmellata fatta in […]
Per chi volesse gustarsi delle deliziose ricette vegane facili, veloci e non troppo elaborate, senza rinunciare al gusto e alla sapidità del cibo, oggi vi proponiamo 3 piatti, tra antipasti, contorni, secondi e dolci. Se siete stanchi delle classiche ricette, non potete assolutamente perdervi la nostra speciale selezione da “acquolina in bocca”! Frittelle di […]
La ventricina spalmabile è un salume morbido e cremoso, tipico del territorio abruzzese. Quella dolce viene realizzata con carne e lardo di suino, sale, scorze di arancia ed erbe aromatiche che le conferiscono un sapore intenso e un profumo caratteristico. Quella piccante è solitamente realizzata con l’aggiunta di paprika, peperone e/o peperoncino. La ventricina spalmabile, […]
Il cous cous è un alimento tipico della cucina nordafricana e si presta a numerose ricette, sia salate che dolci. La sua bontà e versatilità ha fatto sì che venisse apprezzato in tutto il mondo. Nel nostro amato paese, per esempio, dove abbiamo fatto della gastronomia un’arte, ci sbizzarriamo con le varianti più disparate. In […]
Oltre che ad una colazione ricca e gustosa, i fiocchi d’avena si prestano anche a diverse altre ricette. Naturalmente ricchi di proteine, carboidrati e fibre, i fiocchi d’avena apportano preziosi benefici all’intero organismo. Oggi scopriremo insieme le importanti proprietà di questi versatili cereali e vedremo alcune ricette, sia dolci che salate, per gustare i fiocchi […]
Avete già provato le farine di legumi? Sono delle ottime alternative alla farina bianca raffinata e, soprattutto, sono perfette in caso di intolleranza al glutine in quanto naturalmente prive. Non solo, avendo anche un basso apporto glicemico, sono ideali anche per le persone che soffrono di diabete o che stanno semplicemente seguendo una dieta ipocalorica. […]
Molto probabilmente avrete già provato la deliziosa carne di scottona, ma sapete che cos’è effettivamente? Questa carne molto pregiata, negli ultimi anni, ha conosciuto una grande fama ed è diventata sempre più apprezzata e altrettanto diffusa. Oggi vedremo insieme cos’è la scottona e scopriremo un paio di ricette, molto facili e veloci, che si adattano […]
Gli sfiziosi condimenti per ravioli di Gerarda & Marcello Siete stanchi dei soliti condimenti per ravioli? Oltre ai classici burro e salvia o sugo di pomodoro, avete voglia di cambiare? Bene, siete nel posto giusto! Oggi vedremo insieme i 5 condimenti per ravioli più facili e veloci. Non vi occuperanno molto tempo, ma il risultato […]