Il miele è un alimento che non dovrebbe mai mancare nella nostra dieta, per gli incredibili benefici che apporta all’organismo. Ma vi siete mai chiesti come viene prodotto? Oggi scopriremo insieme come le nostre amiche api ci facciano questo prezioso regalo. Ricordiamo che è solo grazie a loro se possiamo godere delle innumerevoli proprietà del […]
Per cucinare i broccoli senza rischiare di perderne le proprietà ci vuole delicatezza. In realtà, lo stesso discorso va fatto per diversi alimenti. Determinati nutrienti, infatti, sono sensibili al calore e alle alte temperature. Per non parlare di tutti i materiali nocivi che si generano con determinate cotture, come con la frittura per esempio. Però, […]
La barbabietola rossa ha una storia molto antica. Nata in nord Africa, veniva utilizzata fin dai tempi dei Greci e dei Romani per le sue proprietà curative. Non solo, pensavano addirittura che fosse un potente afrodisiaco, per cui veniva impiegata anche in filtri d’amore per la fertilità. Tesi peraltro confermata da studi condotti in età […]
La melagrana, il frutto dai colori sgargianti, dai chicchi succosi e dal sapore un po’ acidulo, è nota per apportare numerosi benefici all’organismo. Non solo, per tutta la storia ha assunto valenze simboliche. Infatti, le civiltà antiche le attribuivano diversi significati. A partire dai Babilonesi che la ritenevano simbolo di invincibilità, fino ad arrivare ai […]
Sebbene non vi siano prove certe che l’artrite si possa contrastare con il cibo, possiamo affermare che l’alimentazione gioca un ruolo fondamentale nella prevenzione di questa malattia. Non solo, con un regime alimentare corretto e specifico, è possibile perfino ridurre i dolori articolari caratteristici di questa patologia. Ma vediamo nel dettaglio di cosa si tratta. […]
Le proprietà benefiche del peperone dolce sono innumerevoli. È ricco di vitamine, sali minerali e antiossidanti. Questi nutrienti lo rendono un’ottima fonte di energia, in particolare grazie alla vitamina B, fondamentale per la trasformazione del cibo in energia. Per sfruttare a pieno tutte le potenzialità del peperone dolce e per mantenere integre le sue proprietà, […]
Sapere quando mangiare è molto importante per il corretto funzionamento dell’organismo. E per farlo, non c’è modo migliore che ascoltare le necessità del nostro corpo. Salvo casi eccezionali, che possono andare dalle voglie incontrollate alla più “pericolosa” fame nervosa. Mangiare con regolarità e seguire un determinato ritmo dei pasti, fornisce all’organismo importanti nutrienti. Attraverso le […]
Combattere la pressione alta con la dieta si può. È anche chiamata ipertensione ed è un vero e proprio disturbo circolatorio. Si presenta quando la pressione sanguigna supera i valori considerati normali (80-90 mmHg diastolica e 120-140 mmHg sistolica). La pressione alta può essere la causa scatenante di numerose malattie cardiovascolari come ictus, infarti e […]
Perché dovresti mangiare più fichi? Non solo hanno un sapore delizioso, ma apportano anche numerosi benefici al nostro organismo. Sono, infatti, ricchi di vitamine, sali minerali e antiossidanti e, grazie all’alto contenuto di zuccheri semplici, sono un’ottima fonte d’energia. Dalle origini antiche e dal valore simbolico inestimabile, il fico nasce in Oriente, ma viene presto […]
La frutta ha un ruolo essenziale nell’alimentazione umana, specialmente di chi fa sport, fornendo al nostro corpo i micronutrienti essenziali per la nostra vita. Ogni frutto è caratterizzato dalla presenza di diverse vitamine, sali minerali e altre sostanze che, oltre ad essere parte fondamentale di un’alimentazione sana ed equilibrata, forniscono al frutto stesso anche colore […]