Il riso con ananas e semi di girasole è un primo piatto fresco e sano, perfetto da portare in spiaggia negli ultimi giorni d’estate. Potrete utilizzare il riso o qualsiasi altro cereale, creando anche il vostro mix di cereali in modo da tale da assumere più nutrienti ancora. La dolcezza dell’ananas affiancata dalla croccantezza dei […]
Il risotto al melone è un primo piatto fresco, profumato e adatto all’estate! Questo risotto è semplicissimo da preparare e saprà deliziarvi con il suo gusto delicato ma allo stesso tempo intenso. Il melone, infatti, è un frutto estivo molto versatile, abbinato spesso ai salumi per esaltarne il sapore. Potrete servirlo con del basilico fresco […]
Anguria e pan biscotto? Ebbene si! Riscopriamo insieme questa antica tradizione Veneta. Il “Pan biscotto” nel Veneto è un prodotto di antiche origini . Era originariamente preparato nelle fattorie di campagna dove mediamente si faceva il pane per la famiglia ogni 15 giorni, ed era quindi necessario ottenere un prodotto facilmente conservabile. Ogni famiglia ne […]
Si sa che la confettura fatta in casa ha il suo perché ed oggi voglio proporvi una ricetta alternativa, con la composta di pesche senza zucchero! Vi serviranno solo 3 ingredienti per realizzare una composta di pesche senza zucchero davvero deliziosa che potrete utilizzare per crostate e moltissimo altro! Una ricetta facile e alternativa che […]
La ricetta che voglio proporvi è un contorno tipico Campano, preparato con i prodotti di Gerarda e Marcello: Melanzane al funghetto con pomodorini gialli e rossi. Ed è subito Cilento, casa mia! Questo piatto mi riporta irrimediabilmente alle domeniche passate a casa dei nonni tra giochi, chiacchiere e tanta allegria. Oggi, amo prepararle durante le […]
Oggi vi presento dei semplici medaglioni di verdure che potete preparare sia come piatto unico, che come accompagnamento. Se siete stanchi delle “solite” verdure e non sapete più come preparale, dovete assolutamente provare questa ricetta e non sarete più annoiati dai soliti sapori! Questi medaglioni sono facili e veloci da preparare, ma allo stesso molto […]
Avete presente la cherry pie che Nonna papera lascia raffreddare sulla finestra e che fa venire fame solamente a guardarla? Bene, oggi la prepariamo insieme. La Cherry Pie è una delle torte americane più famose (ed anche più golose). Una torta di ciliegie con una base friabile ed un ripieno dolce e succoso a cui […]
“Ho fatto la Panna cotta alle albicocche per la prima volta e me ne sono innamorata”. Con questo articolo voglio regalarvi la ricetta della panna cotta che usiamo da sempre in famiglia. Con questa ricetta potrete dire addio ai preparati che trovate al supermercato, perché con pochissimi ingredienti e pochissimo tempo avrete una panna cotta buonissima, […]
Le insalatone estive sono un ottimo pranzo o uno sfizioso contorno da consumare nei mesi più caldi. Sono facili e veloci da preparare e perfette da portare in spiaggia o in ufficio. Le insalatone estive sono un piatto freddo davvero versatile. Ideali per tutti i gusti, dagli amanti del veggie, a quelli del pesce, della […]
Capisci che è arrivata la primavera quando inizi a starnutire senza ritegno, quando le fragole sono così grandi, rosse e profumate da farti innamorare e quando nella tua testa c’è solo un pensiero: crostata con pasta frolla alle nocciole e crema alle fragole. In questo articolo non solo vi darò la ricetta di un dolce che […]