Il 2019 è stato un anno speciale per noi di Gerarda & Marcello. L’azienda è cresciuta molto, a partire da quelle che rimarranno, anche per il 2020, il nostro più grande orgoglio: le nuove assunzioni. Le persone infatti, ancora una volta, si sono dimostrate il nostro miglior investimento. Ci hanno consentito di aprire finalmente, nell’ultimo […]
Durante le feste natalizie, ci si può trovare a soffrire, chi più chi meno, di un certo gonfiore addominale senza conoscere rimedi. I vizi degli inevitabili pranzi e cene tra Natale e Capodanno sono la probabile causa scatenante di questo tipico malessere. È in questo periodo dell’anno che si verifica un aumento della percentuale di […]
È inutile negarlo, ormai quotidianamente troviamo sempre più sulle nostre tavole frutta e verdura particolari. Dall’aspetto al sapore, questi alimenti ci stupiscono con la stessa velocità con cui entrano a far parte della nostra dieta. Tra questi, abbiamo quindi deciso di elencare 6 tipi di frutta e verdura particolari che acquistano sempre più popolarità tra […]
Si avvicina la fine dell’anno e fervono i preparativi per scegliere le ricette dell’ormai imminente Cenone di Capodanno. La tradizione vuole che per festeggiare l’arrivo del nuovo anno ci si ritrovi con amici e parenti intorno alla tavola imbandita con ogni genere di leccornie. In occasione del Capodanno, i cuochi e le cuoche di casa […]
Siamo ormai alle porte del Natale, e ci prepariamo a pranzi e cene più che abbondanti, con il fondato pericolo di mettere su qualche chilo in più. D’altronde, è difficile resistere alla tentazione della buona tavola, soprattutto durante le feste di Natale e Capodanno, quando ci troviamo di fronte a veri e propri manicaretti. Per […]
Alzi la mano chi, di voi donne e uomini d’Abruzzo, a Natale non mangia cardone in brodo. La risposta era abbastanza scontata, vero? Riproviamo così: come cucinate il cardone a Natale? Ecco, ora la domanda ha più senso! Eh si, perché che il cardone in brodo sia una ricetta abruzzese tipica delle vacanze natalizie si […]
Come tutti gli italiani, ci prepariamo a festeggiare il Natale e il Capodanno con abbondanti banchetti, in compagnia di amici e parenti. In fondo, non c’è niente di male a mangiare in modo anche esagerato in occasione delle feste natalizie. Una volta tanto, possiamo anche lasciarci andare a tavola. Per evitare però di accumulare troppi […]
Quante volte ci siamo trovati a commentare il sapore di un frutto o un ortaggio? “Questi mandarini sono troppo aspri”, “Questa zucca è dolcissima!”, “Quel cocomero è sfatto!”, “Saporiti questi carciofi!” Ma quante volte abbiamo bevuto una tazza di tè senza pensarci troppo, tanto “il tè è sempre tè”? Invece esistono tè di prima qualità […]
La maggior parte di noi sa che che le auto, il riscaldamento domestico e le fabbriche sono tra le maggiori responsabili dei cambiamenti climatici. Le alte emissioni di CO2 sono infatti ormai note per essere le responsabili dell’aumento della temperatura terrestre, fenomeno noto come effetto serra. Eppure, il fattore che più incide sui cambiamenti climatici […]
La ricetta della torta di mele è una delle più amate da grandi e piccini. Sarà perché ci riporta alla nostra infanzia, quando gustavamo le fantastiche torte di mele preparate in casa da nostra nonna. O sarà forse per via della soffice morbidezza e della dolcezza non eccessiva, che ce la fa apprezzare anche da […]