Il riso con ananas e semi di girasole è un primo piatto fresco e sano, perfetto da portare in spiaggia negli ultimi giorni d’estate. Potrete utilizzare il riso o qualsiasi altro cereale, creando anche il vostro mix di cereali in modo da tale da assumere più nutrienti ancora. La dolcezza dell’ananas affiancata dalla croccantezza dei […]
Il risotto al melone è un primo piatto fresco, profumato e adatto all’estate! Questo risotto è semplicissimo da preparare e saprà deliziarvi con il suo gusto delicato ma allo stesso tempo intenso. Il melone, infatti, è un frutto estivo molto versatile, abbinato spesso ai salumi per esaltarne il sapore. Potrete servirlo con del basilico fresco […]
Anguria e pan biscotto? Ebbene si! Riscopriamo insieme questa antica tradizione Veneta. Il “Pan biscotto” nel Veneto è un prodotto di antiche origini . Era originariamente preparato nelle fattorie di campagna dove mediamente si faceva il pane per la famiglia ogni 15 giorni, ed era quindi necessario ottenere un prodotto facilmente conservabile. Ogni famiglia ne […]
Si sa che la confettura fatta in casa ha il suo perché ed oggi voglio proporvi una ricetta alternativa, con la composta di pesche senza zucchero! Vi serviranno solo 3 ingredienti per realizzare una composta di pesche senza zucchero davvero deliziosa che potrete utilizzare per crostate e moltissimo altro! Una ricetta facile e alternativa che […]
La ricetta che voglio proporvi è un contorno tipico Campano, preparato con i prodotti di Gerarda e Marcello: Melanzane al funghetto con pomodorini gialli e rossi. Ed è subito Cilento, casa mia! Questo piatto mi riporta irrimediabilmente alle domeniche passate a casa dei nonni tra giochi, chiacchiere e tanta allegria. Oggi, amo prepararle durante le […]
Oggi vi presento dei semplici medaglioni di verdure che potete preparare sia come piatto unico, che come accompagnamento. Se siete stanchi delle “solite” verdure e non sapete più come preparale, dovete assolutamente provare questa ricetta e non sarete più annoiati dai soliti sapori! Questi medaglioni sono facili e veloci da preparare, ma allo stesso molto […]
Le insalatone estive sono un ottimo pranzo o uno sfizioso contorno da consumare nei mesi più caldi. Sono facili e veloci da preparare e perfette da portare in spiaggia o in ufficio. Le insalatone estive sono un piatto freddo davvero versatile. Ideali per tutti i gusti, dagli amanti del veggie, a quelli del pesce, della […]
Le ricette a base di asparagi sono davvero moltissime. Questo perché gli asparagi si sposano bene con diverse pietanze. Teneri, squisiti, dal sapore deciso, ma allo stesso tempo delicato, sono un toccasana per la nostra salute. Sono, infatti, ricchi di fibre, vitamine, sali minerali, antiossidanti e amminoacidi. Prima di scoprire le ricette a base di […]
I carciofi gratinati al forno sono un ottimo contorno, facile e veloce da preparare. I carciofi hanno tante proprietà che apportano importanti benefici al nostro organismo. Sono ricchi di potassio, fibre e ferro, aiutano ad eliminare le tossine e favoriscono la diuresi e il transito intestinale migliorando così la digestione. Sono, inoltre, alleati del fegato […]
Il centrifugato perfetto non esiste? Ti sbagli, esiste un centrifugato perfetto per ogni occasione. Un mix di frutta e verdura è proprio un toccasana per il nostro organismo. Spesso non abbiamo voglia o tempo di seguire un’alimentazione sana ricca di vitamine e sali minerali. Il rimedio perfetto è una combinazione di frutta e verdura per […]