La mortadella di Campotosto è un tipico salume abruzzese proveniente dall’omonimo comune, situato all’interno del Parco Nazionale Gran Sasso e Monti della Laga, in provincia de L’Aquila. In realtà, non si tratta davvero di una mortadella, in quanto assomiglia più ad un salame. Questo prezioso salume, dal gusto inconfondibile ed aromatico, ha alle spalle una […]
Lo sapevate che l’alimentazione e il benessere psicofisico sono strettamente collegati? Per stare davvero bene non basta solamente praticare attività sportiva regolare o abbandonare le cattive abitudini come il fumo. Seguire una dieta varia ed equilibrata, che sia il più naturale e genuina possibile, è fondamentale per condurre una vita sana, lunga e felice. Ebbene […]
Non esiste sagra di paese che si rispetti in cui non si possano gustare i tipici arrosticini abruzzesi. Nati dalla tradizione pastorale locale, si sono così diffusi da essere apprezzati ed amati in tutta Italia. Solitamente accompagnati da pane casereccio e da un buon bicchiere di vino, sono considerati “cibo da strada” in quanto possono […]
I carciofi non sono solo deliziosi, ma hanno anche numerose proprietà benefiche per l’organismo. Sono poveri di calorie e ricchi di fibre, sali minerali e potenti antiossidanti. Per godere a pieno di tutti i loro nutrienti è meglio scegliere prodotti bio, a km zero o che comunque ne rispettino la stagionalità. Oggi vedremo nello specifico tutte […]
Prima di scoprire perché dovreste scegliere marmellate e confetture artigianali, vi siete mai chiesti che differenza c’è tra le due? Spesso, utilizziamo questi termini come sinonimi e nell’immaginario comune sono facilmente intercambiabili. Ma è interessante sapere che si tratta di due prodotti ben distinti, ciascuno con le proprie particolarità. Per fare chiarezza, è addirittura intervenuta […]
Il miele è un alimento che non dovrebbe mai mancare nella nostra dieta, per gli incredibili benefici che apporta all’organismo. Ma vi siete mai chiesti come viene prodotto? Oggi scopriremo insieme come le nostre amiche api ci facciano questo prezioso regalo. Ricordiamo che è solo grazie a loro se possiamo godere delle innumerevoli proprietà del […]