Come conservare l’avocado per evitare che annerisca o che vada a male? Innanzitutto, l’avocado è un frutto estremamente versatile in cucina. Infatti, si presta alla preparazione di diverse ricette, dalla classica insalatona alle creme più sfiziose come la guacamole. Al tempo stesso, però, è un frutto molto delicato, specialmente se vicino alla maturazione. Per questo […]
Scegliere frutta e verdura di primavera è ottimo per riprendersi dal freddo invernale e per fare il pieno di energie in vista della stagione estiva. È sempre bene prediligere frutta e verdura di stagione perché è più nutriente, gustosa ed economica. Scegliere ciò che ci offre la natura, rispettando i suoi tempi, è anche indice […]
“Il plumcake yogurt e fragole è una torta gustosa, ideale per iniziare la giornata con il sorriso.” Dicono di me che sono “precisina” e “chiacchierona” (q.b. dico io). La politica è una mia grande passione, adoro i libri, il mare, il buon vino e la casa piena di amici. Amo il mio Cilento e, quando […]
Il mondo dell’e-commerce da quando è nato ha subito una grande evoluzione, specialmente durante questo periodo di covid-19, sia in termini di espansione che di fatturato. L’economia mondiale è stata messa a dura prova da questo lockdown che si sta ormai protraendo nel tempo. Ma quale era lo scenario prima di questa crisi e cosa […]
Sapete com’è nata la torta di carote? Qualcuno, stanco di sentirsi dire: “Mangia le carote che fanno bene alla vista!”, “Mangia le carote che ti abbronzi di più e fanno bene alla pelle!”, ” Mangia le carote perché contengono tanta vitamina C” ha deciso di prendere tutti alla lettera ed ha iniziato a mettere carote […]
Il pesto di zucchine con basilico e noci è una deliziosa crema fresca e salutare che vi permetterà di dare quel gusto in più ai vostri pasti, pur mantenendo un sapore delicato. E’ una ricetta semplice e veloce, ma che vi darà molta soddisfazione sia come condimento per una pasta che come salsa per crostini […]
La nostra storia risale al lontano 1981 quando Cecchino ripone la sua fiducia in Marcello e decide di cedergli la sua attività. Aveva un banco ortofrutticolo al mercato coperto di Pescara ed è proprio qui che inizia il nostro percorso aziendale. Per 40 anni ci siamo guadagnati la fiducia dei nostri clienti, mostrando loro grande […]
Forma e consistenza rientrano tra i parametri fondamentali nella scelta di un cibo ma sono i colori ad attirare per primi la nostra attenzione, giocare con essi rende i nostri piatti più appetitosi. La potenzialità edonistica di un alimento viene esaltata dall’elevata varietà dei giochi cromatici che esso fornisce, i colori diventano veri e propri […]
Non sono solo etiche o caloriche le ragioni per abbandonare il latte a colazione: sono tantissimi i motivi per cui sarebbe meglio scegliere di bere una tazza di tè. E non solo a colazione, ma durante tutta la giornata! Vediamo quali sono i benefici principali del tè, un’infusione fatta con le foglie di questa prodigiosa […]
Il percorso del cibo, prima che arrivi sulle nostre tavole, può essere più o meno lungo. Questo dipende dalla quantità di attori coinvolti: dall’agricoltore, al produttore di sementi o mangimi, all’industria di trasformazione dei prodotti, ai trasportatori, ai distributori, ai commercianti (all’ingrosso o al dettaglio), per arrivare fino a noi, i consumatori. In un mondo […]