Questa sera non posso non regalarvi la ricetta di uno dei miei piatti preferiti: le mulignane mbuttunate, un piatto che rappresenta il Cilento e con esso tutta la sua infinita tradizione. È strepitoso come certi profumi riescano a stimolare la nostra mente riportandoci indietro nel tempo e così mi ritrovo a Piano Vetrale, a casa […]
Alzarsi una mattina di luglio e trovare il corriere alla porta con il mio pacco da giù pieno di mozzarelle e ricotta di bufala, non può che rendermi una donna felice. Faccio un ordine da Gerarda e Marcello e mi metto subito al lavoro. Oggi vi propongo i fiori di zucca, ripieni “fino a scoppiare”. […]
La ricetta che voglio proporvi è un contorno tipico Campano, preparato con i prodotti di Gerarda e Marcello: Melanzane al funghetto con pomodorini gialli e rossi. Ed è subito Cilento, casa mia! Questo piatto mi riporta irrimediabilmente alle domeniche passate a casa dei nonni tra giochi, chiacchiere e tanta allegria. Oggi, amo prepararle durante le […]
“Il plumcake yogurt e fragole è una torta gustosa, ideale per iniziare la giornata con il sorriso.” Dicono di me che sono “precisina” e “chiacchierona” (q.b. dico io). La politica è una mia grande passione, adoro i libri, il mare, il buon vino e la casa piena di amici. Amo il mio Cilento e, quando […]