Per conservare le patate in maniera ottimale, occorre tenere sotto controllo 3 fattori primari: la luce, la temperatura e l’aereazione. La conservazione delle patate è importante non solo per preservare le loro proprietà organolettiche, ma anche per evitare che diventino tossiche. Infatti, le patate, come altre verdure, contengono determinate sostanze che, se presenti in eccesso, […]
Lo sapevi che?