Se è vero che la pesca garantisce all’uomo sussistenza dall’alba dei tempi, è altrettanto vero che il modello che stiamo seguendo sta diventando totalmente insostenibile. Gli oceani sono al collasso, la pesca industriale ha ridotto drasticamente la varietà di pesce nei nostri mari e sta distruggendo l’habitat e il delicato ecosistema marino. Proprio per questo, […]
Da quando sono arrivate sul mercato, negli anni ‘80, le capsule di caffè hanno visto una crescita esponenziale e una diffusione capillare. A chi non piacerebbe gustarsi l’intenso aroma del caffè stando comodamente sul proprio divano? Eppure, c’è un lato negativo che spesso sottovalutiamo: l’inquinamento ambientale. Ogni anno le capsule di caffè producono tonnellate e […]
Chi l’avrebbe mai pensato che tra i cibi più inquinanti ci sono proprio la frutta e la verdura? Ebbene sì, l’importazione degli alimenti fuori stagione rappresenta un rischio per l’ambiente a causa dell’elevato tasso di inquinamento dovuto al trasporto aereo. Coldiretti ha evidenziato proprio questo fenomeno, a cui spesso non diamo peso quando acquistiamo frutta […]