Nella cucina italiana, e specialmente in quella tipica regionale, i primi piatti vegetariani sono un vero e proprio baluardo della tradizione culinaria del nostro paese. Tramandati di generazione in generazione, rispecchiano gli usi e le abitudini di una volta, quando si faceva un minor consumo di carne. I primi piatti vegetariani non sono quindi un […]
Le ricette di G&M