Lievito madre e lievito di birra si utilizzano nella panificazione, ma conosciamo davvero le differenze tra i due? Quali sono i vantaggi e gli svantaggi di ciascuno? Oggi ci addentreremo in parte in quello che è il complesso mondo del lievito madre e scopriremo insieme alcune delle differenze tra lievito madre e lievito di birra […]
Lo sapevi che?