Gerarda & Marcello | Degustazione di 5 formaggi italiani bio (500gr) con 3 tipi di pane (260gr) e 1 vino abbinati
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La Salumeria in Blu

Degustazione di 5 formaggi italiani bio (500gr) con 3 tipi di pane (260gr) e 1 vino abbinati

32,40/pezzo

FORMAGGI:
– Formaggio divino: formaggio di vacca stagionata affinata con Montepulciano BIO (latte vaccino, siero innesto aziendale, caglio in polvere di vitello, sale marino, vino Montepulciano d’Abruzzo Cataldi Madonna).
– Gregoriano: formaggio di pecora lavorazione di pasta morbida e stagionato 1 mese (latte ovino, siero innesto aziendale, caglio in polvere di vitello, sale marino).
– Ricotta scorza nera: ricotta stagionata minimo 1 mese affinata in camera di stagionatura, ricoperta da muffe nobili e massaggiata con olio di oliva (siero di latte vaccino, siero di latte ovino, siero innesto aziendale, caglio in polvere di vitello, sale marino).
– Pecorino semi stagionato: pecorino classico stagionato 4/5 mesi, profumo di monti e di pascoli (latte di pecora, siero innesto aziendale, caglio in polvere di vitello, sale marino).
– Pecorino erborinato scorza nera: formaggio di pecora stagionato erborinato, la scorza nera è composta da carbone vegetale tipica lavorazione scannese (latte di pecora, siero innesto aziendale, caglio in polvere di vitello, sale marino).
Tutti i formaggi sono di Natura Bio Certificati con bucce edibili (senza cere).

PANI:
– Pane Fernandez: farina a tutto corpo, lievitazione naturale, peperoncino piccante di Loreto Aprutino
– Pizzapane: farina a tutto corpo e lievitazione naturale.
– Pane grezzo: farina a tutto corpo e lievitazione naturale.

VINO:
Testarossa ROSATO Pasetti.

Consegna prevista entro 1 giorno lavorativo.

Categoria: Origine prodotto: Italia

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