Frutta e verdura falsi miti

Quando parliamo di frutta e verdura, spesso ci imbattiamo in mille tesi sui benefici o le controindicazioni di questo o quell’alimento, al punto che non riusciamo a distinguere la realtà dai falsi miti da sfatare. Persino la frutta e la verdura, considerate da sempre tra i cibi più salutari e nutrienti, sono a volte oggetto […]

Lo sapevi che?
Le 8 migliori verdure da cucinare al vapore

Quella al vapore è una tecnica di cottura dei cibi che ha origini orientali. È sempre più diffusa, soprattutto per via della maggiore attenzione all’alimentazione sana ed equilibrata che è entrata a far parte delle abitudini di molte famiglie, non solo italiane. La cottura al vapore è considerata infatti quella più salutare, poiché richiede temperature […]

Lo sapevi che?
Perché mangiare frutta a colazione fa bene

Non c’è niente come una buona e sana colazione, per iniziare la giornata nel migliore dei modi. Fare il pieno di energia la mattina, prima di affrontare gli impegni quotidiani, è l’ideale per poter arrivare all’ora di pranzo senza temere i morsi della fame o il calo di zuccheri. Il che comporta una certa difficoltà […]

Lo sapevi che?
Gerarda & Marcello obiettivi 2020

Il 2019 è stato un anno speciale per noi di Gerarda & Marcello. L’azienda è cresciuta molto, a partire da quelle che rimarranno, anche per il 2020, il nostro più grande orgoglio: le nuove assunzioni. Le persone infatti, ancora una volta, si sono dimostrate il nostro miglior investimento. Ci hanno consentito di aprire finalmente, nell’ultimo […]

Lo sapevi che?
I 6 tipi di frutta e verdura particolari più diffusi

È inutile negarlo, ormai quotidianamente troviamo sempre più sulle nostre tavole frutta e verdura particolari. Dall’aspetto al sapore, questi alimenti ci stupiscono con la stessa velocità con cui entrano a far parte della nostra dieta. Tra questi, abbiamo quindi deciso di elencare 6 tipi di frutta e verdura particolari che acquistano sempre più popolarità tra […]

Lo sapevi che?
12 alimenti che sembrano vegetariani, ma non lo sono

Mantenere uno stile di vita vegetariano è oggi più complicato che in passato: si rischia di incorrere nel consumo di alimenti che sembrano vegetariani, ma che in realtà non lo sono davvero. La colpa è degli attuali processi di trasformazione alimentare, piuttosto complessi. Non sempre gli alimenti che acquistiamo passano indenni dalla catena di produzione. […]

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Peperoni: lo sapevi che...???

Pensi di sapere tutto sui peperoni? Lo sapevi che si tratta di ortaggi che nascondono numerosi benefici e curiosità? Qual è l’origine dei peperoni I peperoni, ortaggi dalle varietà, forme e colori diverse, sono originari dell’America centro-settentrionale, e vennero importati in Europa nel ‘500 con la scoperta del continente americano. Non solo pomodori, quindi, tra […]

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Broccoli: lo sapevi che…???

Dopo aver scovato tante curiosità sulle zucche, scopriamo qualcosa di più anche su altri ortaggi miracolosi: i broccoli! Lo sapevi che si tratta di ortaggi che, consumati crudi o cotti, possiedono diverse proprietà, benefici e curiosità? Qual è l’origine dei broccoli I broccoli sono originari dell’area compresa fra Grecia, Turchia e Siria, e furono importati in […]

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Zucca: lo sapevi che...???

Quanto conosci la zucca? Lo sapevi che si tratta di ortaggio che possiede diverse proprietà, benefici e curiosità (anche inaspettate)? Qual è l’origine della zucca La zucca, ortaggio dalle numerose varietà, veniva coltivata già nel 5000 a.C. dalle tribù sudamericane. Quest’ultime si accorsero immediatamente dell’elevato numero di proteine contenuto nei suoi semi e della facilità […]

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